• 15/09/2022
• 0

Koreliler artık pirinçten daha fazla et yiyor desek inanır mısınız? Evet artık Koreliler için ne pirinç ne (makarna) ramyon de de noodle en temel yemek değil. Pirincin tahtı sallandı artık...

• 14/10/2021
• 0

Kimchi, Kore mutfağının en beğenilen yiyecekleri arasında. Türkiye’de Kore Turşusu olarak bilinen Kimchi, geleneksel bir garnitür. Mevsime ve bölgeye göre değişen sebzeler ve baharatlarla yapılıyor. En çok sevilen ise lahana, tuz ve...

• 04/10/2021
• 0

Koreliler misafiri lokantada, yabancılar evinde ağırlamayı seviyor. Yapılan bir ankete göre Kore'de yaşayan yabancılar ve Koreliler misafir ağırlama, yemek tercihi konusunda büyük farklılık gösteriyor.   Kore'ye ilk geldiğimizde ve kiralık...

• 18/09/2021
• 0

Kore'de yapılan bir araştırmaya göre, büyük franchise kahve bayilerinde satılan kahvenin, küçük şubesi olmayan bağımsız kahve dükkanlarında satılan kahvelerden daha kötü bir tada sahip olduğu tespit edilmiş.   Gyeongsang Ulusal...

• 12/05/2021
• 0

Geçen yıl rekor düzeyde performans gösteren ramen endüstrisinin bu yıl düşüşe geçmesi beklenmekte. Kore'de ramen sektörünün “3 Büyükleri” olan Nongshim, Ottogi ve Samyang Foods'un bu yılın ilk çeyreğinde işletme karının...

• 14/04/2021
• 0

Korelilerin emekli olduktan sonra az da olsa düzenli bir gelir olsun diye giriştikleri ve her köşe başında olan kafelere bir yenisini eklemek, açmak pandemiyle beraber artık akıl kârı değil. Bir...

• 31/03/2021
• 0

Kore ile Çin arasında yemek benim kavgası. Bu sefer Samgyetang'ın diğer adıyla geleneksel Kore Ginseng çorbasının kendilerine ait olduğunu idda etti. Bu hareketiyle Çin’in kültürel provokasyonlarından bıkmış birçok Koreliyi üzdü....

• 13/03/2021
• 0

Uluslararası yemek dergisi Chef’s Pencil tarafından yapılan araştırmaya göre, Kore yemekleri Instagram’da en popüler 4. Mutfak haline geldi ve Fransız, Tayland, Çin gibi mutfakları kültür dolu ülkeleri sosyal medyada geride...

• 20/01/2021
• 0

Kimchi Korelidir, Koreli Kalacaktır! Kimchi tam bir Kore yemeği. Hatta turşusu demek çok daha doğru olur. Zira Kimchi özünde bir fermentasyon süreci barındırır. Bizde de pek meşhur olan beyaz lahanayı...

• 07/01/2021
• 0

Yapay et ile beslenme yöntemi yakın geleceğin beslenme alternatiflerinden biri olarak görülüyor. Yapay etin üretim fikri ilk olarak 1900’lü yılların başında ortaya atıldı. Günümüzde ise dünyada çok sayıda suni et...